Le hameau de Calvèse a été construit à partir du XVI ème siècle et comporte une Eglise de cette époque.
Une table d'hôtes y est ouverte l'été ; elle offre une cuisine traditionnelle de qualité faite au four à bois ( figure au Guide du Routard ) et des chants corses .
C'est une région authentique , encore préservée ; Calvese est entouré d'une immense oliveraie .
Région d'élevage ( Fromages ) d'agriculture ( Huile d'olive , Pressoirs ) et d'artisanat ( Poterie , Coutellerie , travail du Corail ) et de tourisme naturel ( Mer , Collines , Chemins , centres équestres , Thermalisme , randonnées ) .
A SOLLACARO , existe un commerce d'épicerie et des établissements de restauration.
Il est distant de 1,5 Kilomètres et constitue un agréable et facile lieu de promenade pédestre ; c'est l'ancien fief des seigneurs d'ISTRIA et c'est un village riche d'histoire , Alexandre DUMAS y a écrit Les Frères Corses et Pascal PAOLI y a rencontré James BOSWELL .
C'est un site naturel magnifique ouvert sur le Golfe du Valinco .
Au calme, entre mer et maquis, niché sur les hauteurs,avec une vue imprenable sur une oliveraie, A PINZUTEDDA est une maison typique corse de caractère. Accrochée à flanc de colline, toit plat à tuiles romanes, murs de pierres sèches. Maison dominant le village de Calvèse dont les ruelles typiques corses offrent des coins d' ombre et de soleil. Des plantes et des fleurs méditerranéennes apportent une touche de couleurs vives qui contrastent avec le maquis et offre une oasis de fraîcheur dans cette île de soleil. Le bord de mer avec ses plages et criques corses est distant de 8 à 10 kilomètres ( Accès et parking aisés ).
Casabianca Ginette
Calvese - 20140 SOLLACARO
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